「沖縄旅8・【残波岬】で絶景サンセット」の続きです。
今回は美味しくて2度目の来店となった沖縄そばのお店についてご紹介します。
2021年9月17 日（金）。
残波岬でLINEメッセージを後輩に送信しました。
というのも、私の昔の職場（大学の研究施設）の後輩ちゃんが、今は琉球大学で免疫学系の研究をしていまして…
このコロナ禍のご時世、東京から沖縄に来て、会おうというのも先方が嫌がるかなと思うと申し訳なく…
とはいえ、今年の年賀状で昨年の沖縄の写真を送ったところ、「沖縄にいらしてたんですね」との返信があり、何も言わずに帰るのも水臭いかなと思い…
ここはひとつ、「今来てま～す！」と、突然メッセージを送った方が、向こうも急だから対応できなかったとの言い訳ができるしと、あえての急なメッセージにしました。
すると、金曜日の夕方だったからか間もなくて後輩ちゃんから返信が来て、
「まだ仕事中ですがもうすぐ終わるので、良かったらうちにも遊びに来てください。」との返信が。
5年以上会っていなかったので、即「行く～！」と返信し、彼女の家からもまあまあ近く、一度食べてから是非もう一度行きたいと思っていた沖縄そばのお店で待ち合わせすることにしました。
残波岬からお店までは40キロくらい。
急いで向かっても渋滞でお店のラストオーダーに間に合うかギリギリでしたが、とにかく向かうことに。
お店は緊急事態宣言下で、20:00閉店でしたが、ぎりぎり19:30に到着できました！
※以下は前回訪問時の写真と共にお伝えします。
★ 沖縄そば専門店 与那原家
沖縄県島尻郡与那原町与那原1040
閉店間際に撮影したので、この店内写真は人が写っていませんが、
大人気店のようで、昼間訪れた時は満席に近かったです。
しかも場所が観光地でもなく、普通の幹線道路沿いにあるからか、あたりを見回すと地元のお客さんがほとんどの様子でした。
メニューの一部はこちら。
前回オーダーして感動的に美味しかった【軟骨ソーキそば あっさり】。
金色のそばつゆはカツオの旨味が効いたダシで、とっても美味しく、お肉もすご～く柔らかで美味しく、味付けも良く最高に美味しかったです。
これを食べたら今まで食べたソーキそばって何だったの？というくらい別の食べ物かくらい美味しかったです。
こちらは前回主人がオーダーした【軟骨ソーキそば こってり】。こちらは豚骨のスープ。
主人は私の選んだあっさりとこってり、どちらも同じくらい美味しいと言っていましたが、私の好みは断然あっさりの方です。
が、ネットの評判を見ても好みによるそうで、こってりが好きという方ももちろんたくさんいます^^
そして…、今回オーダーした【沖縄そば あっさり】。
そばつゆは【軟骨ソーキそば あっさり】と同じだと思いますが、やっぱり軟骨ソーキのお肉が載っている方が私は断然美味しいと思いました。
こちらは後輩ちゃんがオーダーした【野菜天ぷらそば】の2つのうち1つを主人が沖縄そばに載せた写真。
なんと【野菜天ぷらそば】にはこの大きさの天ぷらが別皿に2枚載ってきます。
あまりの多さに「食べれない…」となった後輩ちゃんが、主人に1枚くれました。
この天ぷら、見た目より（失礼！）食べてみると予想をはるか上回る美味しさで、衣の香ばしさとしっかりめの野菜の味付けが絶妙で、おそばにマッチしていました。
でも、天ぷらそばは確かに美味しいのですが、天ぷらをおそばに載せてしまうと、おつゆの美味しさが天ぷらのインパクトで損なわれて、おつゆを美味しく味わえないかと思いました。
あれこれ食べてみて、私の個人的な感想として絶対的に1番美味しくて、次回は絶対これを食べる！と思っているのは、【軟骨ソーキそば あっさり】です！！！
お肉もおつゆもどちらもパーフェクトに美味しいので、ぜひ皆さんにお試しいただきたい味です。
【沖縄そば専門店 与那原家】おすすめのお店ですよ！
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ちなみにこの後、後輩ちゃんの家にお邪魔し、つもる話で大盛り上がりしました。
後輩ちゃんは、せっかく沖縄に住むなら…と、海が見えるお部屋に住んでおり、最近では趣味でコーヒーに凝っていて自家焙煎までしている（！）らしいです。
研究者によくあることですが、何しても研究したくなっちゃうんですよね、笑。