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2023年ゴールデンウィークのベトナム旅行記（ハノイ→ダナン→ハノイ）↓の続きです！

ダナン・おすすめ！美味しい【バインミー】のお店：ベトナム旅17

今回は、雰囲気よし！味良し！清潔！メニューが豊富で、お値段もかなり良心的なおすすめベトナム料理レストラン【マダム ラン】についてお伝えします！

2023年5月1日（月）。ダナン3日目。

ホテルからGrabで夕食のお店、【マダム ラン】へ。

★ マダム ラン / Nhà hàng Madame Lân
04 Bạch Đằng, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng

観光客、地元のお客さんの両方で賑わっていた大人気店なので予約必須です！

お店の方の案内で店内へ入ると、ランタンでデコレーションされた中庭が何とも素敵な雰囲気♪

メニューが豊富なので迷っったのですが、これまでにまだ食べていなかったベトナム料理を中心にオーダー。

① バインセオ（写真上の2皿）520円（2023/1013のレート）：「ベトナム風お好み焼き」と呼ばれ、米粉とターメリックを合わせた薄い生地の上に、炒めたエビや豚肉、生のもやしなどを包んでいただくベトナム中南部地
② ネムルイ（写真左下）850円：レモングラスの茎に豚肉のつくねを巻いて焼いたもので、フエを中心とするベトナム中部料理
③ ブン ボー タイ（写真右下）440円：具が牛レアサーロインのフエ式の麺

バインセオもネムルイも、ライスペーパーで巻くのですが、お店の方が最初に巻き方をレクチャーしてくれました。

巻き方を教えてもらったところで、バインセオを自分で巻き巻き♪

バインセオは今まで食べたバインセオの中で、1番美味しかった！！
生地がカリカリっと焼かれて香ばしい～

ネムルイも巻き巻き♪
ネムルイはレモングラスの爽やかな風味が豚肉のつくねに加わって、野菜と一緒に巻いて食べると美味しささらにアップ！

シーフードスープ、355円。

この時点でかなりお腹いっぱいだったのですが、デザートメニューも豊富だったので、軽めのデザート、緑豆入りタピオカココナツミルク 184円をオーダー。

緑豆って意識して食べたことなかったけど、食べたらエキゾチックな香りが独特で、「ああ、食べたことある豆だ～」と認識しました。豆の粘り気がすごくてビックリ！ココナッツの優しい甘みと好相性で美味～！ヘルシーなのも嬉しい。

先ほども書いたようにメニューが豊富で、目移りしちゃいます。
ランチなら、こういった麺類メインで軽めに頂くのも良さそう。

お店の片隅には水槽が。水槽にはナマズ、ハタ、カニなどがいました。

立派なひげのナマズくんがかわいい。

途中から日が落ちて、暗闇にランタンの灯りがふんわり辺りを照らして、雰囲気も最高でした。

写真は無いですが、そういえば地元のテレビ局が撮影に来ていて、3枚目タレントみたいな人（失礼！）が、食レポしてましたよ（笑）

大人気店につき、帰りはまだ早めの夜だったのに早々に満席で、もうエントランスの受付も締め切られていました。

一点、アドバイスですが、店内が混んでいるからと、私達はある程度まとめてお料理をオーダーしたころ一気に来てしまったので、熱々のお料理をそれぞれ楽しむためには、数回に分けてオーダーした方が良さそうです。

この雰囲気でこのお値段、とってもコスパが良いと思います。
清潔なので、ここならと生野菜も氷入りのドリンクも安心して飲めたのも良かった。

また是非訪れたいと思える素晴らしいお店でした。おすすめですよ～！

2023年ゴールデンウィークのベトナム旅行記（ハノイ→ダナン→ハノイ）↓の続きです！

ダナン街歩き④・ベトナム【塩コーヒー】が美味しいカフェへ：ベトナム旅14

今回はベトナム・ダナンのミーケビーチ沿いにある海鮮レストラン【Hải Sản Phố】についてです！ロケーションもお味もとってもよいのでおすすめ店です！

2023年4月30日（日）。ダナン2日目。
塩コーヒーを飲んで満足した私達は、この日予約していた、ミーケビーチ沿いの海鮮レストランを目指してさらに歩きます。

ダナンの街中を歩きながら観察。ミーケビーチからも徒歩圏内のこの辺りは、飲食店や

ホテル、マッサージ店など割と小ぎれいそうなお店が立ち並んでいて賑やか。

ミーケビーチ沿いの道に出ました。この日の夕食は写真右手奥の海鮮レストランのお店。

★ Hải Sản Phố
51 Võ Nguyên Giáp, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

お店の規模が大きすぎて、道路の反対側から撮らないと全部映らない（苦笑）。

店舗の向かって右手がレストラン入口、

左手はレストランの食材の水槽があります。すでに水槽の周りにはお客さんがいっぱい。

レストラン入口で予約の旨を伝えると、こちらから店内へ案内されました。

レストランのビーチ側から見る外観はこんな感じ↓　傘のある席は下が砂浜で、ビーチ沿いと言うよりオン・ザ・ビーチなんですよ♪

こんな写真しかなかったんですが…、
お席は、一段高くなっているお席とオン・ザ・ビーチ席から選べました。

私達夫婦はご覧の通りオン・ザ・ビーチ席で♪

席に案内された後、スタッフさんと一緒に水槽エリアへと行き、食べたい食材を選びます。

カニ、

色んな種類の貝、

エビやロブスターなどなど、新鮮な、というか生きている食材がずら～っと並んでいます。

そんな中、私達のお目当てはシャコだったんですが、
なんとスタッフさんに聞いたらこの日は仕入れがないとのことで超ショック！！！

仕方ないのでロブスター↓とブラックタイガーにしました。ロブスターは、「これ！」と、個体を指定できます。（ブラックタイガーもできるかと思いますが、数が多いのでスタッフさんにお任せしました）

ロブスターとブラックタイガー以外のお料理は、メニューから選びます。

こちらはメニューから選んだスープ。

エビが入っていてエビやキノコの出汁が効いていて美味しい。程よい辛味がまたいい♪

生春巻き。ビール缶と比べていただくとお分かりになるかと思うのですが、1個がかなり大きい。間違いない美味しさ！

ちなみに普段ビールを飲まない私がこの時ビールを飲んでいるのは、グラスワインがなかったからです（泣）。

さっき選んだブラックタイガーのチリソースの炒め物。ソースが最高！甘くて辛みがあって、エビの出汁が効いてて、細ネギが良いアクセントになっています。エビの火入れ加減も良くてぷりぷり。

余ったソースがもったいないので、ガーリックトーストでディップしていただきました。これまた美味しい～！

これもさっき選んだロブスターのグリル、ガーリック味。

大きくて立派なロブスターで身がたっぷり。ガーリックの味付けもとても良かったんだけど…、やっぱりロブスターのグリルは身が固めになっちゃってロブスターの良さを出し切れなかった感あり。これは私達の調理法のチョイスミスな感じで、せっかくのロブスターがちょっと残念でした。

とはいえ、お店の調理法は素晴らしくて、ソースなどの味付けは本当に美味しかったので、おすすめだし、また行きたいと思えるお店でした。

それにしてもシャコのブラックペッパー炒めが食べたかったよ～～～

お値段は計8,000円くらいです。

お席からは海がすぐそこ！

オン・ザ・ビーチ席狙いなら、靴ではなくサンダルでの来店がおすすめです。私はスポサンを履いてました。

お店の前からのビーチの風景。ビーチ沿いの夜景が綺麗です。

ちなみにお隣はクラブで、スタイル抜群の美女DJがいました♡

お隣のお店にスライドして二次会をしようかと思ったのですが、お酒より食後のコーヒーにしたくて、この後また街を歩いてカフェへ行きます。

そんなわけで、次回はまたまたチャレンジした未体験のベトナムコーヒー、「ホワイトコーヒー」についてです。