沖縄旅13・上質な豚肉「しまくるー」のせいろ蒸し@【沖縄料理 しまぶた屋】

2022年12月23~25日、クリスマスの沖縄旅行記↓の続きです。

今回は、
① 良質な豚肉、豚琉球在来豚アグーの血統を100%受け継いだ純アグーのせいろ蒸しがいただける居酒屋さん【沖縄料理 しまぶた屋】について
② 【シェラトン沖縄サンマリーナリゾート】のクリスマスイブのイベント、プロジェクションマッピングの様子

についてお伝えします!

2022年12月24日(土)。
この日の夜は、琉球大学でポスドクとして研究している後輩のGちゃん、私達夫婦の3人で夕食を共にする約束をしていました!

待ち合わせはこちらのお店で♪

★ 沖縄料理 しまぶた屋前兼久店(恩納村)
沖縄県国頭郡恩納村字前兼久858-1
※建物の裏にパーキング有り(来店当時)


2階の店舗入り口へ。


中は広々していて、カウンター席もゆったり、


半個室風のお席も複数あります。


私達も半個室席へ案内され、久々の再会のゆったりと会話を楽しめました!

アラカルトメニューは色々あるのですが、


ここのお店の代表的&一押しメニューは「アグー豚100%原種・島黒(しまくるー)のせいろ蒸し」で、せいろ蒸しはコースじゃないとオーダーできなかった(来店当時・現在は不明)ので、3人でこのコースをいただくことにしました。


お店のスタッフさんはとても感じが良くて、最初に「島黒(しまくるー)」についての説明もしてくれます。

「島黒(しまくるー)」は、琉球在来豚アグーの血統を100%受け継いだ純アグーで、
50%を受け継いだ品種「やんばる島豚あぐー」よりも脂身が白く、締まりのある肉質が主な特徴だそう。
畜産の我那覇さんから「頭数が少ないんだけど、しまぶた屋さんどうねぇぇ?」とオススメされて販売するに至ったのだそう(お店HP情報より)

私も過去に「アグー豚」と「あぐー豚」の違いについて記事に書いているので、良かったら下記の記事も併せて読んでみて下さいね!

ちなみにこの日の前の晩の夕食について記事にするのを忘れていましたが、↑の記事の【アダン】をリピして、アグー豚しゃぶをいただきました。

食べ方の指南書も渡されました。


コース料理スタート。
日替わり琉球前菜


海ぶどうの冷製茶わん蒸し


せいろ蒸し用の野菜(なぜか写真がセピア色の仕上がり、苦笑)。


じゃ~ん!!!これが琉球在来豚アグーの血統を100%受け継いだ純アグー「島黒(しまくるー)」。ビューティフォーなお肉♪


指南書に従い、最初に「あぐーの竹筒つみれ」をせいろに入れていき、


その上に野菜、野菜の上にお肉をかぶせます。


蓋をして砂時計で時間を計って3分。蒸しあがってます~♪


お肉用にポン酢、ごまだれ、雪塩が用意されていて、お好みの物を付けていただきます。


もう一種類のお肉も同様に蒸していただき…

美味しかったのでお肉をさらに追加していただきました!!

じゅーしー。

豚汁とデザートもあったはずなんですが、おしゃべりに夢中だったか酔っていたかで写真がなかった…

お肉は良質で甘くて、もちろん脂身のところも含めて美味しかったです!!!
しゃぶしゃぶも好きですが、せいろ蒸しもお肉の美味しさを一番ダイレクトに感じられて良いですね!
欲を言えばコースじゃなくて単品で味わえたらもっと良かったんですけどね…
なかなか良いお店でした!肉質は文句なしです!!

Gちゃんがホテルの部屋を見たいというので、一緒にホテル【シェラトン沖縄サンマリーナリゾート】へ行くと…


クリスマスイブの夜だったので、ホテルに着いたらイベントをやっていて、アトリウムロビーでプロジェクションマッピングが行われていました。

ちょうど最後の盛り上がり部分だけ見れました!

カラフルに光る演出と音楽で、お子様連れファミリーやカップルが楽しんでいましたよ!

次回は、ホテル前のビーチの風景、恩納村の道の駅と絶品ハンバーガー店についてです!

【シェラトン沖縄サンマリーナリゾート】徹底紹介・朝食ビュッフェ編:沖縄旅7

2022年12月23~25日、クリスマスの沖縄旅行記↓の続きです。

ホテル紹介もラスト!今回は朝食ビュッフェ編です。
朝食ビュッフェはダイニングルーム「センス」でいただけます。

上の写真に左手がビュッフェのエリア、右手が飲食エリアになっています。

こちら飲食エリアを背にしてビュッフェエリアを撮影した様子。

上の写真の奥は↓のようになっていて、サラダやおかず類が並び、エッグステーション、ヌードルコーナーがあり、


さらに上の写真右手奥がジュース、パンケーキなどのコーナーになっていました。


こちらはパンのコーナーで、飲食エリアの片隅にあります。


お席はこんな感じ。


お料理は種類が豊富なので、一部をご紹介しますね!

通常のジュース類に加えて用意されていたフレッシュジュース。


サラダやヨーグルトのコーナー。


ハム類、


チーズとクラッカー、


一般的な洋食メニュー類。


パンも種類が豊富でした。サーターアンダギーもありましたよ!


デニッシュ系やマフィンも種類が充実。


普段の朝はダイエットと栄養バランスを考えて、いつもプロテインを牛乳に溶かして飲んでいる私。

せっかくのビュッフェなので、なるべく食べるようにしていますが、もともと朝はたくさん食べられない方で、いつもなら洋食を選ぶのですが…、
今回は沖縄らしいメニューがあったので、それらを中心にチョイスしてみました。

沖縄メニューはチャンプルー、ナーベーラー ンブシー(ヘチマの味噌煮)


焼き鮭のお隣のグルクン(タカサゴ)


クーブイリチー(昆布の炒め物)


牛汁、島豆腐、


おかゆの横の、じゅーしーなど。


ほぼ開店と同時に行ったので、こちらの窓際角の明るいお席で朝食をいただきました。


沖縄メニューが中心の私の朝食。


あと、焼き立てクロワッサンがあって、焼きあがるとスタッフの方が配りに来てくれるので、


コーヒーとともにいただいてみました。

沖縄らしい朝食で興味深く、楽しくいただけました。

クロワッサンは焼き立てなのですが、取り立てて美味しいかと言われれば、そうでもないです(辛口コメントでごめんなさい…自宅の近所に全国的に有名な美味しいパン屋が複数あって、パンに関しては厳しくなっているのかも…)。

以上、朝食ビュッフェのメニューを一部ピックアップしてお伝えしました!

余談ですが、うちの夫婦はビュッフェで食べる量が相当少ない方みたいで、毎度ながら他人のお皿の盛り具合に感心します…

私も大学時代は友人男性やラボの教授が引くくらいの大食いだったのですが(!)、年とともに食べれなくなったのと、昔はいくら食べても全く太らなかったのに、今では食べたら食べた分だけ太るのでセーブしている、あとは朝は食欲がそこまでない…などが理由で、あまり朝からは食べないんです~。

そうすると、主人も他人と比べて食べない方なのに、主人がビュッフェで私の盛ったお皿を見て「何それ、少ないなぁ~。鳥のエサみたい。もっと食べたら?」って言うんですよ!

そのくせ、私の体型を見て「太ったなぁ~。昔は細くて華奢だったのに…」って言うし!!

「だから食べる量を気を付けてるんだってば!」というと「もっと運動しなよ。」と言われ…
週1回のテニスとわざと遠いスタバ(片道2キロ、時には片道3キロの場所に行くこともあり)へのウォーキングを週1~2回をしているのですが、体重は横ばいです。

ああ…!!

話はそれましたが、以上ホテル【シェラトン沖縄サンマリーナリゾート】のご紹介でした!

今後の記事で、ホテルで催されたクリスマスの無料イベントについてもちらっと紹介しますので、ご興味のある方はどうぞ引き続き続きの旅行記もご覧下さいね~!

【シェラトン沖縄サンマリーナリゾート】徹底紹介・ハッピーアワー編:沖縄旅6

2022年12月23~25日、クリスマスの沖縄旅行記↓の続きです。

今回は、マリオットヴォンヴォイ・プラチナメンバー以上が利用可能(JTBツアーの一部対象者もらしいけど詳細は不明…)のハッピーアワー編です。

ここのシェラトンはクラブラウンジがなく、「カクテルタイム@クラブラウンジ」の代わりに「サンセットバー&テラス」を使用したハッピーアワーがありました(でも質素な感じ…)

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort
沖縄県国頭郡恩納村冨着66−1


クラブラウンジがない代わりに、マリオットヴォンヴォイのプラチナエリート以上の会員は、すべての特典(ボーナスポイント、ウェルカムアメニティ[スイーツ]、朝食、ハッピーアワー、リゾートパス、無料パーキング)↓を付与されました
※下の情報は2022/12/23-25宿泊時の情報です。


ハッピーアワーの場所は、を付与↓「アトリウムロビー」の端、一番ビーチに近い側に位置している(下の写真奥)


「サンセットバー&テラス」でした。


開始時間ピッタリくらいに行ったら、既に先客がいて、あっと言う間に海の見えるカウンター席には宿泊客が。


それ以外のお席は、カウンター席より一つ内側に入った場所のテーブル席、あとは写真奥に写っていて私達もその向かい側に座っていた海の見えるソファー席があります。

上の写真の席はまたたく間に満席になり、次にこのお部屋のお隣、ドリンクコーナーのあるお部屋のこちらのお席(下の写真左手)もどんどん埋まっていきました。…恐るべしマリオットヴォンヴォイ…!


「カクテルタイム@クラブラウンジ」はない、とのことで、ここではあくまでも「ハッピーアワー」という位置づけからか、なんとなんとフード類はこれと、のちの写真に登場する小さなパンみたいなのだけでした(・・)↓

まあ、全ての特典を付与して頂いているし、無料のハッピーアワーなので文句は言いませんよ^^
写真左上のチョコみたいなお菓子なんて私の子供時代(昭和)以来見ていないわ~(文句じゃないよ、笑)

こちらがアルコール類。


ソフトドリンクのマシーン。


キールを作って飲んでみました。


初日は主人と2人で行ったのですが、翌日は主人が昼寝中に私だけ一人で利用し、バーカウンター席に座ってみました。


曇っていたけどお席からは青い海が見えて、一人カクテルタイムを楽しみましたよ~。

次回は、ホテルの朝食ビュッフェ編です!

【シェラトン沖縄サンマリーナリゾート】徹底紹介・客室編:沖縄旅5

2022年12月23~25日、クリスマスの沖縄旅行記↓の続きです。

前回に引き続き、沖縄のホテル【シェラトン沖縄サンマリーナリゾート】について、たくさんの写真と共にご紹介します!
今回は、メインタワーの高層階デラックス(オーシャンビュー・ツイン)客室についてです!

★ シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort
沖縄県国頭郡恩納村冨着66−1


主人はマリオットヴォンヴォイのプラチナなのですが、このホテルにはクラブラウンジが無いということで、通常は選ぶはずの特典を全て付与(下の写真 ※2022/12/23時点の情報)してくれました。
ただ、宿泊がクリスマス時期(12/23~25のステイ)だったので、25日は満室のため12時にチェックアウトをお願いしたい、とのことでした。



お部屋はダブルのお部屋を予約していましたが、ハリウッドツインにアップグレードしていただき、しかも9階建てメインタワーの7階の角部屋をアサインされました♪

エレベーターで7階へ。
中央が吹き抜けに泣ているため、明るく開放的な空間になっています。


7階のエレベーターホール。

エレベーターからは最も遠いですが、7階の角部屋は嬉しいロケーション!

正直、お部屋(メインタワーの高層階デラックス[オーシャンビュー・ツイン]客室)は広くはないのですが、機能的で使いやすいお部屋でした。


お部屋の窓を背にして撮影した室内。


テーブルの上にはウェルカムスイーツとして紅芋タルトが一箱ありました☆


テレビの横には小さなデスクと冷蔵庫、ポットなどのコーナーが。


無料のお水やコーヒー、ティーバッグなどが置かれています。


そして、この小窓から見える景色が素晴らしくて…!!


到着日はどんよりしていたので、こんな感じでしたが…


晴れ間には、こんな風景が見られました!!真っ白い灯台がコバルトブルーの海に映えています!!


お部屋にはバルコニーもあり、


晴れ間に撮影したものですが、バルコニーからは…


サンマリーナビーチを一望でき、海の青いグラデーションもくっきりと見える素晴らしい景色でした。


前回ご紹介したスパやジムの入っている棟「ぬちぐすい」も眼下に見えました。


ウェットスペース。


アメニティ。


バスルームとベッドルームはガラス窓+ブラインドで、ウェットスペースにも自然光が差し込み、明るくて気持ちが良かったです。


客室が広くないのでクローゼットは無くて、お部屋の壁にこんな感じで作り付けの棚がありました。


パジャマ。


スリッパに加えてビーチサンダルがあるのもスパに行く時に便利。


お部屋は眺めがとにかく素晴らしくて、飽きることなくこの風景を何度となく楽しみました!

次回は、マリオットヴォンヴォイ・プラチナメンバー以上が利用可能(JTBツアーの一部対象者もらしいけど詳細は不明…)のカクテルタイム編ですが、ここのシェラトンは専用ラウンジがなく、代わりに「サンセットバー&テラス」を使用した質素な感じのスタイルです。

詳細は次回に続きます☆

【シェラトン沖縄サンマリーナリゾート】徹底紹介・ぬちぐすい ウェルネス&スパ編:沖縄旅4

2022年12月23~25日、クリスマスの沖縄旅行記↓の続きです。

前回に引き続き、沖縄のホテル【シェラトン沖縄サンマリーナリゾート】のホテル共有施設をたくさんの写真と共にご紹介します!
今回は、大浴場やジムの入った別棟、「ぬちぐすい」ウェルネス&スパ棟についてです!

★ シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort
沖縄県国頭郡恩納村冨着66−1

「ぬちぐすい」ウェルネス&スパ棟(上の写真の右)は、メインタワー(写真左手)の横に別棟としてあります。二つの棟の向こう側がビーチです。

こちらはビーチを背にして見た「ぬちぐすい」ウェルネス&スパ棟。ビーチ向きに窓が大きくなっている部分にジムと大浴場があります。


メインタワーからは、いったん外に出て橋を渡って行きます。


「ぬちぐすい」ウェルネス&スパ棟は、ビーチフロントという絶好のロケーション。


こんな風に↓メインタワーから橋を渡って移動。


宿泊したのが2022年12月23日(金)~2泊だったので、エントランスにはツリーが飾ってありました。左手に見えているのが室内の温水プール


室内温水プール


2階の一部がシェラトンフィットネスです。ランニングマシーンからは、ビーチが見渡せて爽快な眺め!


こちらも同じく2階の大浴場サウナのエリア。
受付をするとロッカーキーを渡されます。
脱衣所やドレッサーエリア。


寝湯やジェットバスなどのある大浴場。


窓の外はビーチビューですが、ガラスの下の方が白く加工されているため、残念ながらお風呂に浸かりながらビーチは見えません。

後で分かったんですが、ガラスが白くなっていないと、ビーチとこの建物が近すぎて、裸が丸見えになっちゃうのだと思います(笑)。

サウナ。


洗い場。


シャワーブース。レインシャワーも付いています。

このほか、有料の家族風呂「波 (なみ)」と「風 (かじ)」
ヒーリングとビューティートリートメントの「CHURĀKU SPA」があるそうです。

ところで、この時の旅ではず~~~っと強風が吹き荒れていて…
大浴場を利用の前後に外を歩くと強風で、冬だったので入浴後の温まりも一気に冷えそうでした。

見て!この日の強風!!木の葉が海風で真横になってたの~!!

次回は、客室編です!

【シェラトン沖縄サンマリーナリゾート】徹底紹介・メインタワー施設編:沖縄旅3

2022年12月23~25日、クリスマスの沖縄旅行記↓の続きです。


今回は、沖縄のホテル【シェラトン沖縄サンマリーナリゾート】のホテル共有施設について、たくさんの写真と共にご紹介します!
続きの記事では、ウェルネス&スパ棟やメインタワーの客室、カクテルタイム、朝食ビュッフェについてもご紹介予定です♪

2022年12月23日(金)。
暴風吹き荒れる中、14時半くらいにホテルに到着。

★ シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort
沖縄県国頭郡恩納村冨着66−1

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort


夜になるとライトアップされてこんな感じに。

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort


夜のエントランス

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort


ホテルはサンマリーナビーチが目の前という、オーシャンビュー!

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort


サンマリーナビーチから見たホテル。

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort


サンマリーナビーチ

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort


宿泊が12月23,24日だったので、ホテルのエントランスを入ってまず目に入ってきたのが大きなクリスマスツリーでした。

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort


ツリーの背後は大きな水槽になっていて、かなりの種類の海の生き物が飼育されていました。

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort

↑ツリーの奥に見えているのがレセプションです。

レセプション。海を感じさせるインテリアが素敵。

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort


水槽は結構な大きさで、中の生き物もいろいろ。
夜になると朝は俊敏に泳いでいた魚の動きが鈍くなったりして、時間帯による生き物の動きの変化を観察したり…、大人でも見るのが楽しくて、通りがかるたびに水槽を囲むようにあるベンチに腰掛けて生き物観察をしちゃいました。

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort


余談ですがクリスマスだからエビ(こちらはニセモノ)にも小さなサンタ帽が被せられていました。その下を泳ぐ魚はホンモノ。

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort


レセプションの奥はビーチ方面に向かって、こんな風に吹き抜けの「アトリウムロビー」になっていて、周りを客室が取り囲んでいる造りでした。写真の突き当り一番奥がカクテルタイムのラウンジとして使われていました(次回以降にご紹介)。

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort


↓写真の左手前は、入り口に「エースJTB」と書かれていたのでエースJTB利用者専用ラウンジのようです。グリーンの仕切りの奥にはテーブルと椅子があり、中で飲食している宿泊客がいらっしゃいました。

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort


その奥は、オールデイダイニングレストランの「ダイニングルーム センス(Dining Room SENSE)」で、朝食ビュッフェのレストランとしても使われています。

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort


JTBラウンジの向かい側はキッズプレイエリア「ザ・コーブ」

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort


その横がグランドピアノのあるスペース、

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort


そのお隣(↓写真中央、白く写っているお部屋)は、ファンプレイスという名前の、卓球&ビリヤード用ルームでした。

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort


そのほか、ホテルのエントランス入ってすぐのところにはギフトショップがあり、

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort


ミニコンビニのようなお店もあります。

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort


手作り工房

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort


工房ではハンドクラフト体験ができるようです。

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート /
Sheraton Okinawa Sunmarina Resort


↓の写真右手は、「ウォール オブ エクスプレッション」というコーナーで、ペンなどの貸し出しがあり、自由に絵や文字を描けるようになっていました。
左奥にはPCが2台、手前にはPlayStation4が6台。

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort


ホテルのメインタワーのお隣は、ウェルネス&スパ棟(ぬちぐすい)があります(次回以降ご紹介)。

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート / Sheraton Okinawa Sunmarina Resort

現在の公式HPを見ると、このほかにカラオケルーム(2室)もあるようですが、恐らく私達の訪れた時はクローズ中でした。

以上、【シェラトン沖縄サンマリーナリゾート】の共有施設紹介でした!
次回は、ウェルネス&スパ棟(ぬちぐすい)についてご紹介します。

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