前回の記事の続きです↓
今回は、蓼科グルメ・牛肉編として蓼科牛を味わえるおすすめのお店【ittou】をご紹介します！
2021年7月16日（金）
長野県、蓼科の東急リゾートタウンでフン切りのつかないキツネを目撃しつつ（笑）向かったのはこちらの蓼科牛のお店↓
★ ittou（いっとう）茅野蓼科湖畔店
長野県茅野市北山４０３５−２
※最新の情報は公式HPでご確認下さいね！
お店の横に無料パーキングがあります。
私達夫婦はあらかじめ予約していました。
こちらのお店、てっきり今この記事を書くまで焼肉店だと思っていたら、公式HPの上の方に『牛肉バル』と書かれていました。
HPによると、お店の目利きシェフが蓼科牛を１頭丸ごと購入しているそうです。
蓼科牛は八ヶ岳山麓の大自然の中で、のんびり、ゆったり育ったブランド牛で、きめ細かで甘味の深い肉質なんですって。
店内はおしゃれな感じで、私達はカウンター席でした。
4人ならこちらの半個室風席もありましたよ。
マッコリとキムチでオーダーしたお肉待ち♪
じゃ～ん☆ 「いっとう盛り（2人前）」です！
蓼科牛のあらゆる部位を楽しめます。お皿の位置に合わせてボードに部位名を貼ってくれているのも嬉しい^^
新鮮なお肉を部位ごとに食べ比べられて、楽しく美味しくいただけました。
この牛すじスープも牛の出汁がきいてて美味しかったです。
追加のお酒は、ローカルのお酒が飲みたいってことで、このポスター↓に惹かれて…
『たてしなップルシードル』にしました^^
信州りんごを使ったシードルで、辛口だったので焼肉の間にさっぱりできて良かったです。
これでもうお腹いっぱいになってしまい、ホテルへ戻り、デザートに東急リゾート内のショップ【サムシング】で買った『八ヶ岳農場』のバニラアイスとコーヒーをお部屋でいただきシメました。
私達は焼肉でお腹いっぱいなってしまいましたが、【ittou】は一品料理やご飯もの、ラーメンなどもあるので、食欲ガッツリのかたもいろいろなメニューが楽しめると思いますよ！
おすすめです。