2021年12月の宮古島旅、↓の続きです。
今回は、沖縄・宮古島で食べてと～～～っても美味しかったハンバーガーやさん【DOUG’S BURGER】と同系列のこだわりの美味しいコーヒーのお店【DOUG’S COFFEE】についてご紹介します！
2021年12月26日（日）。
ランチにやって来たのはこちら↓
★ DOUG’S BURGER（ダグズ・バーガー）宮古島本店
沖縄県宮古島市平良下里1153-3-101
※2023/2/18現在、前日までの電話予約が可能のようです→詳しくは公式HPをどうぞ！
美味しいと口コミ評価が高かったので、行ってみることに。
運よくすんなり入店できましたが、私達の入店直後には行列ができていました。
お店はこぢんまりしていて、カウンター席（4～5席くらいだったと思う）と
奥に4人席のボックスシートが1つ、 あとは4人テーブル2つと2人テーブルが1つのようでした（正確性についてはご勘弁を…）
私達はカウンター席だったのですが、これが私達にとっては当たりの席で☆
このガラス越しにハンバーガーを調理している様子の一部始終が見れて、すっごく興味深くて楽しかったです。
お店のおすすめの1つが「ダグズ・カリフォルニアバーガー」だったんですが、お店のスタッフさんに相談して2人とも 「ダグズ・カリフォルニアチーズバーガー《LAVA》」 をオーダー！
サイドはオニオンリングス、ツナサラダ、ハーブポテトから選べましたがおすすめのオニオンリングスに。
オーダー後は作っている様子をガラス越しに観察…👀
お肉は鉄板で焼き、オーブンで焼き、ハケで余分な脂？アク？？を取りチーズを載せて、再びオーブンで焼いていました。
バンズも鉄板で蓋をして蒸し焼きにした後、蓋をとって焼き上げていました。
そうやって丁寧に作られてできた 「ダグズ・カリフォルニアチーズバーガー《LAVA》＆オニオンリングス」がこちら☆彡
バーガーのネーミングに付いている《LAVA》 とは溶岩の意味で、溶岩のように溢れるチーズが由来だそうです。
本当にアツアツの出来立てバーガーからはとろりん～とチーズがあふれ出ていました！
お肉はかじると肉汁が溢れ出てジューシー！！
オリジナルというチーズは味わい深くて美味しくて、とろけてびろ～～～んと伸びました。
アメリカに住んでいた時も美味しいバーガーショップにいくつか行きましたが、それに匹敵する、すばらしく美味しいバーガーでした！！
美味しくて大興奮して、興奮冷めやらぬまま数メートル横にある、系列店のコーヒーショップへハシゴ。（バーガーの興奮で外観撮り忘れた！)
★ DOUG’S COFFEE （ダグズ・コーヒー） 宮古島本店
沖縄県宮古島市平良下里1153-3-105
コーヒー豆の味のチャートや特徴の解説があるのが嬉しい。
マシンドリップのほかハンドドリップもあり、ハンドドリップの場合は5種類の豆から選べました。
こちらのお店もこぢんまりしていますが、ダークブラウンを基調としたシックな店内で、落ち着いた雰囲気でした。ここも私達の入店後すぐに満席になっていた人気店です。
お店おすすめのハンドドリップコーヒー＃1（中煎り～深煎り）にしました。
バーガー同様、コーヒーも美味しかったです！
今日ご紹介した2軒はどちらもとってもおすすめですよ！
バーガーは混雑必至ですので予約がおすすめです。
私達も次回宮古島に行くことがあれば、絶対に予約してまた行きたいお店です。
そして、この記事を書いていて思い出したアメリカの美味しいハンバーガー。
当時のお気に入りのお店がまだ存続しているか不明なのですが、存続を確認後、今後何かの折に、ご紹介できたらと思っています！
次回は雨でも楽しめる宮古島の観光スポット編です。