2021年9月の香川県小豆島旅↓の続きです。
今回は、香川県高松市の街歩きと香川グルメ「骨付鳥」が美味しい名店【一鶴】についてご紹介します！
香川では絶対に食べて欲しい 「骨付鳥」 、おすすめですよ～！
2021年9月25日（金）。
【リーガロイヤルゼスト高松】にチェックインした後は、街歩きへ。
この度で初四国上陸だったのですが、高松の街の規模の大きさにびっくり！
商店街も大きくて立派！
ここなんてミラノの「ガレリア」かと思ったわ（笑）→雄牛のイチモツ部分の窪みにかかとをのせて回転すると、幸せが訪れるという伝説がある場所ね^^ 私もやりました(￣▽￣)v
おやつを食べようと、商店街の某カフェに行き、
見た目は映えてるフレンチトーストを食べたのですが、フレンチトーストのパンのクオリティがイマイチ→お味いまいちでした。残念無念…。
高松中央郵便局の前で見かけたポスト。
ポケモンの「ヤドン」が乗ったポスト。たまたま見かけて撮影したけど、ポケモンがモチーフのポストが常設されるのは全国でここが初めてなんですって！
ちなみになんで「ヤドン」かというと、 「ヤドン」 は「うどん」と語感が似ていることから、香川県から「うどん県PR団」に任命されているから、なんですって（笑）
高松港。埠頭があって、先端まで散歩ができて、気持ちの良い場所です。埠頭にはおしゃれなレストランもありました。
こういう水辺を散歩できるのって気持ち良いですよね！
埠頭を散歩していたら見つけた、驚きの注意書き。
このネット「イノシシが海から上陸するのを防ぐ目的で設置している」んですってよ～！！
そんなことがあるのぉ～！？
パンダ2頭のかわいい船は「第一こくさい丸」ですって。
高松港から沈む夕日を眺め、明日の夕暮れ時は東京か～、と寂しくなる。
高松駅。笑顔がかわいい。
愛媛出身で高松にはちょくちょく来ていたという友人のすすめで、香川名物、骨付鳥の美味しいというお店【一鶴】にやって参りました。
★ 一鶴 （高松店）
香川県高松市鍛冶屋町４−１１
が、混んでいて入店できず…。1時間以上待ちました。予約が絶対におすすめです！
来店前は、煙もくもくの古びた狭いカウンターメインのお店を勝手に想像していましたが、モダンスタイリッシュな店内でびっくり。
こちらがメニュー。
もちろん【一鶴】を代表するメニュー、「骨付鳥」をいただきます！
ちなみに 「骨付鳥」 は、もも肉を丸ごと一本、塩コショウ、お店ごとの特製スパイスで漬け込んで焼き上げたものだそうです。
骨付鳥は
「おやどり」：歯ごたえがあり、噛みしめるたびに濃厚な旨味
「ひなどり」：柔らかくジューシー
があります。
主人は「おやどり」（写真奥）、私は「ひなどり」をオーダー。
あとは鳥の旨味が染みてる炊き込みごはん「とりめし」と通は骨付鳥のタレを付けて食べると言う「むすび」もオーダーしました。
「ひなどり」は柔らかくてジューシー。自家製タレの味付けも美味しくて食欲をそそりました。タレは、にんにくがガッツリ効いていて、スパイシーでくどい感じがいい！
このたれをキャベツやおむすびに付けていただくのがまたたまらない！
おむすびをタレにつけて食べるのが美味しいので、とりめしも美味しいけど次回はおにぎりだけでいいかもと思いました。
私達夫婦のような骨付鳥初心者にも安心の指南書もあるのでご安心を^^
主人の食べた「おやどり」は、味見しましたがしっかりした鳥肉感で美味しいと同時に想像以上の噛み応え。
主人と「これ、入れ歯の人がかじりついたら、入れ歯が鳥肉の方に刺さっちゃうんじゃない（笑）」と話していました。
歯には優しくないけど、親鳥はお肉の美味しさが凝縮している感じ。
歯に不安のある方は、柔らかくて食べやすい「ひなどり」がおすすめですよ！
やみつきになる美味しさで、ぜひまた食べに行きたいお店です。
