2018年4月28日(土）。
ルクセンブルグの夜。
ディナーは ルクセンブルグ在住の日本人駐在員・Tさん おすすめのルクセンブルグ料理レストラン、『Restaurant Um Dierfgen』 へ。
Tさんがあらかじめ予約を取っていてくれました。
★ Restaurant Um Dierfgen
6 Côté d’Eich, 1450 Luxembourg
ルクセンブルグのお隣、 ドイツでは春と言ったらシュパーゲル！！！
シュパーゲル（Spargel）とは白アスパラガスのことで、4月中旬から6月中旬くらいの間の期間限定で楽しめる、ドイツの人たちが旬を楽しみに待っている食材なのです！
この時期、マーケットや田舎町の道端の露店でシュパーゲルを売っている風景があちこちで見受けられます。
・・・ということで前置きが長くなったんですが、この時期ならでは、旬のお味！のシュパーゲル料理を2品セレクト。
シュパーゲルのポタージュに
茹でシュパーゲル。
ポタージュも濃厚で美味、茹でたシュパーゲルも美味しいです！！柔らかくて春の香り＆お味でした。写真には写っていないのですが、オランデーズソースが付いてくるので、それをつけて食べると相性抜群です！
そしてメインにはTさんの一押しメニューその１、
タルタルステーキ（ビーフタルタル；Beef Tartare ）。
タルタルステーキはWikipediaによれば、
”生の牛肉または馬肉を、粗いみじん切りにし、オリーブオイル、食塩、コショウで味付けし、タマネギ、ニンニク、ケッパー、ピクルスのみじん切りなどの薬味と卵黄を添えた料理” のことを指すらしいです。
上の写真だと玉ねぎのくし切りの下にタルタルステーキ本体が隠れてしまっていて見にくいですが・・・＾＾；（そして店内が暗く、写真がうまく撮れていない）
タルタルステーキはルクセンブルグだけの名物というより、Wikipediaで調べたところ、ヨーロッパで食べられている料理だそう。
ちなみに、このドイツのハンブルグで、タルタルステーキを焼いて食べたものがハンバーグの起源らしいですよ！
Tさんの一押しメニューその2、 ほぐしたチキンのパイ包み。
たっぷりかかったホワイトソースも美味しい。
お隣ドイツの名物料理でもある、子牛のカツレツ、シュニッツェル。
このほかにも子供用にフレンチフライなどを頼みましたが、それも美味しかったです。
ルクセンブルグとドイツのお料理はお隣同士とあって共通するものも多いのだな、と感じました。
住んでいる友達の紹介のお店だけあって、どれも美味しく、ローカルのお料理が食べれたので『Restaurant Um Dierfgen』はおすすめですよ！
ルクセンブルクらしいお料理を食べたい方は是非どうぞ！
明けて2018年4月29日(日）。ルクセンブルグの『HOTEL Le ROYAL』 に宿泊していた私たちは（ホテルについての記事はこちら）、朝ご飯を食べようと、歩いてすぐの旧市街地の中心部へ。
しかし、日曜日の朝のため、覚悟はしていたものの、開いているお店を見つけるのが大変・・・。最終手段として考えていたマクドナルドですらオープンしていませんでした。
マックですら開いていないのは予想外のことで、小雨の降りしきる中、旧市街をあちこち歩いて見つけたお店は、日本でもお馴染みの『PAUL』でした。
★Boulangerie PAUL Place d’Armes
3 Avenue Monterey, 2163 Luxembourg
ルクセンブルグ料理ではないけれど、朝から美味しいパンがいただけるお店を見つけられて良かった！
ということでPAULでの朝食。私はレーズンデニッシュとフレッシュオレンジジュースをいただきました。
これで１泊２日のあっという間のルクセンブルグ旅行もおしまい。Tさんご夫婦の案内のおかげで、効率よくルクセンブルグの見どころやお料理を楽しむこともでき、ホテルも快適でした。
また、何より日本から海外へ進出して活躍している友人ご夫婦と、その土地で会うというのはやはり特別な思い出になりました。
この後、ルクセンブルグからベルギーへとドライブしたので 、次回はベルギー編です！
