今回は、カリストガの
① お寿司屋さん
② 化石の森（公園）
について、お伝えします。
2017年9月6日(水)。
カリフォルニア州、ナパバレー北のカリストガ（Calistoga）。
ガッカリだった間欠泉の痛手(笑）のあとは夕食タイム。
宿泊していたホテル、インディアン スプリングス（Indian Springs Calistoga）から
道路を挟んで向かい側すぐにある、ジャパニーズレストランSushi Mamboへ行ってみました。
★Sushi Mambo / スシ マンボ
1631 Lincoln Ave, Calistoga, CA
店内の様子。この時は空いていますが、しばらくするとほぼ満席くらいに賑っていました。
オーダーしようとアジア人らしき店員女性に声をかけて、主人が英語でオーダーしていたら、オーダーの合間の私との会話を聞いてわかったのか、
「日本人ですか？」
と店員さんに言われました！
郊外だと、だいたいジャパニーズレストランと言っても日本以外のアジアの方が働いていることが多いので、日本人の方がいてビックリ！
さすが日本人の店員さんならではの心遣いで、
「お味噌汁は先に持ってきても大丈夫か？」とか
「お味噌汁にれんげは必要か？」とか（お味噌汁がスープ扱いでレンゲが付いてくることあり）
私達のオーダーしたお寿司は丸ごとお寿司が天ぷらになっているけど、それで大丈夫か？（私はわかっていて面白そうだからオーダーしていた）とか
色々確認のために聞いてくれました。
オーダーしたのは白ワイン、お味噌汁に海藻サラダ。
洋食続きだとこういうシンプルな和食で生き返るぅ～。
そして、こちら↓が日本人店員さんから確認の入った（笑）、天ぷらスタイルのお寿司、Cheeso Beautiful。
これまで数えきれないほど色々なジャパニーズレストランやアジアンレストランでアメリカンスタイルSUSHIを食してきましたが、お寿司がまるごとお天ぷらになっているものは、この時初体験でした。
上にはマヨネーズをベースにしたソースがかかっていて、中にはうなぎ、サーモン、クリームチーズ、きゅうりが入っています。
クリームチーズが入っているSUSHI大好きです！！
これはお寿司を天ぷらにした時の熱で、クリームチーズがとろけていて、それがサーモンやうなぎとよく合っていて美味しい～！！！
しかし、そんな私とは違い、主人は「ぎりぎりセーフ・・・」とテンション低めにこのお寿司を食べていました^^；
ちなみにお寿司を握っているのは日本人の方ではありません。
私が店内の写真を撮ったりしながらキョロキョロして観察していたら目が合い、ちょっと照れた様子で微笑み返してくれました。
お寿司のもう一品はMambo Roll。
マグロ、ハマチ、タコ、サーモンとマリネしたサバ、アボカドが巻きずしになっていて、上からホットソース（！）がかかっていました。
ホットソースはさておき、中の具には特に特徴は無いけど、これもまたジャンクな感じがアメリカンSUSHIって感じ！
しかし、主人はやたらグッタリしていました。
なのでシメには味噌ラーメンを頼んでみましたが、特に良くも悪くも特徴がなくて無難過ぎたのか、味が今となっては思い出せない・・・。
ジャパニーズレストランを出て、カリストガの小さな商店街を歩いてみました。
夜だったので雑貨屋さんなどはもう閉まっていましたが、目に付いたコーヒーショップでアイスコーヒーを買ってみましたが、美味しくなかった・・・。
アイスコーヒーを飲みながらホテルへ帰り、この日は就寝 Zzz・・・・・。
明けて2017年9月7日(木)。
ホテルのお庭で、日本から持ってきた無印の抹茶パウンドケーキとスーパーで買ったヨーグルトの朝食。
ホテルを出て、前日に主人がお財布を忘れたために入り口まで行って入れなかった、
Petrified Forest（化石の森）へ再び訪れました。
★ Petrified Forest（in Sonoma County, California）
4100 Petrified Forest Road, Calistoga CA
しかし、前日だったら晴天だったのに、この日は小雨の降る天気でした。でも日程的にこの日を逃すともう行けなかったので入ることに。
こちらが入園料を払ったときにもらった園内マップ。
化石の森って何？と言いますと・・・
昔、活火山の灰や泥が水によって流されて、そのシリカが森の倒木などの木の細胞に入り、化石化した木々が保存され展示されている・・・という森です。
前日だったらもっとキラキラと緑が美しい森の様子が撮れたかも・・・と思いながら雨の中を歩いたのですが、あまり長いコースは歩かずに断念。
この写真↓がわかりやすいと思うのですが、
一般的な木の質感とは異なり、化石化して木がまるで石のような質感になっているのが興味深かったです。
こちらはセコイア杉が化石化したもの。
写真的には地味なのと天気が悪かったのが残念でした。（特に晴天の前日にお財布忘れて行き損ねたこともありますしね！）
ちなみにここ、カリフォルニア、ソノマの化石の森は規模が小さいですが、もっとすごい国立公園、化石の森国立公園（Petrified Forest National Park）がアリゾナ州にあります。
国立公園好きの私にとっては、そこもいつか行ってみたい^^
