今日ご紹介するお店は、私が何度食べてもここのホットケーキが1番美味しいなぁ～！と思うホットケーキ専門店です。
お店は2店舗あり、梅が丘（東京都世田谷区松原6-1-11）と赤坂にありますが、私が行くのは赤坂店の方です。
★ ホットケーキパーラー Fru-Full 赤坂店
東京都港区赤坂2-17-52パラッツオ赤坂103
・店舗は下の写真手前の緑のひさしがある部分です
※下記の外観写真は2年前に撮影したものです。現在では店舗外側にアルコール消毒と検温の設備があります。
マンションの1階にある小ぢんまりとした店舗です。
店内席は少なくて、テーブル席は4人席が2つ、2人席が2つに、カウンター席が5つです。（こちらの公式HPリンクに店内の写真があります）
このお店を知ったきっかけは2017年放送の「人生最高レストラン」の仲里依紗さんの回で、薬師丸ひろ子さんに教えてもらいった美味しいホットケーキ、ということで紹介されていました。
それから私も年に1～2回くらいではありますが行っていて、お店が小さいのでコロナ禍で行くのを控えていたのですが、今がチャンス…！と、オミクロン株がどうなるか分からないので今日行ってきました。
私が今日いただいたのは、11:00～14:00の間にいただける平日限定ランチセット、1600円。
ランチは2種類あって、
Aはミニサイズホットケーキ（とはいえ、女性ならば十分満足の程よいサイズ）とフルーツマリネサラダ（たんかんドレッシング）
Bはタマゴチーズサンド
で、AとBに共通で付いているのが
・ミニパフェ（12月は紅まどんなのミニパフェ、＋300円でイチゴのミニパフェに変更可能）
・ドリンク〔コーヒー ＜ ホットはお代わり自由 ＞ ・紅茶・アップルティー※ティーポット入り・カフェオレ・ミルク＜ホットまたはアイス＞、季節のミックスジュースから選べる〕
ここのフルーツはとても美味しいフルーツを使っているので、1600円でこの内容はとってもお得です！
こちらが本日の 平日限定ランチセット、Aランチ、1600円です。
ミニサイズのホットケーキにフルーツマリネサラダ。奥にはメープルシロップとバターがあります。
んもぉ～、ここのホットケーキ、生地の美味しさはもちろんのこと、の焼き加減がこれ以上ないくらい最高なんですよ！
表面がカリっと焼きあがっていて、ナイフで切ると表面はさっくり、中はしっとりなんです。
フルーツマリネサラダ は、たんかんのドレッシングがかかっています。たんかんドレッシングは程よい優しい酸味と甘み、たんかんの爽やかな香りで、野菜やフルーツを引き立てています。
今月（2021年12月）のセットのミニパフェは紅まどんな（愛媛で生産される柑橘類）でした。
甘くてジューシーで食べごろで、大きな果肉での紅まどんなと生クリームの下には、バニラアイス、その下にはアロエと紅まどんな、柑橘のゼリーでした。
大満足なセットです。
ちなみに、コロナが大蔓延する直前に訪れた時のセットのパフェはいちごだったのですが、それも美しくて美味しかったです↓
こちら↓も2年前くらいの写真ですが、フルーツクリームホットケーキ（2枚）1300円です。
こちらはランチメニューではなく、普通のメニューからの一品です。
添えられた生クリームの中には、小さくカットされたフルーツが入っていて、ホットケーキと一緒に食べるとたまらなく美味しい一品です。
12:00～13:00のランチタイムは、近隣の会社員の方々で混み合っているので、時間をずらして行くことをおすすめします。
ホットケーキやパンケーキがお好きな方には、ぜひぜひ一度はご賞味いただきたい、と～～～ってもおすすめのお店です！ぜひ足を運んでみて下さい！！