2022年12月23～25日、クリスマスの沖縄旅行記↓の続きです。
今回は、沖縄県国頭郡東村の
① 国立公園【東村ふれあいヒルギ公園】
② 地元客でにぎわう【道の駅 サンライズひがし】の見た目のインパクト大＆ボリュームたっぷりの「てびち定食」
についてご紹介します！
2022年12月24日（土）。
自家焙煎珈琲の美味しい【又吉コーヒー園】（前回の記事）を出た私達は、そこから800メートルほどのところにある、通りがかりに見つけた公園へ行ってみました。
★ 東村ふれあいヒルギ公園
沖縄県国頭郡東村字慶佐次５４−１
公園にあるカニにしては、かなりリアルじゃない！？（笑）
知らずに訪れましたが、「やんばる国立公園」なんですね！
この日は曇り時々雨…だったのですが、少しだけ青空がのぞいていたので、下のマップのブルーのコース「ヒルギ林内コース」を歩いてみることに。
ちなみに山道コースは「ハブに注意」って書かれてる…！！こわっ！
水がきれい。
「ヒルギ林内コース」は、こんな風にボードウォークになっていて歩きやすいです。
両側にはマングローブ（ヒルギ）の木々が生い茂ってます。
赤いのはマングローブのお花！
マングローブの種子。
ひたすらマングローブ林にそって歩くので、お花、種子、幼木…いろいろな生育状態のものが見れました。雨の合間にちょこっとウォーキングを楽しむのには良い場所でした♪
この公園から4キロほどのところに道の駅があるというので立ち寄ってみました。
★ 道の駅 サンライズひがし
沖縄県国頭郡東村平良５５０−２３
この日の午前中に訪れた、観光客でにぎわう【道の駅 許田】（過去の記事）とは違い、車もほとんど停まっていなくて閑散とした道の駅で、イメージしていた道の駅と違ってちょっと拍子抜け（・・）
【お食事処 東ぬ浜】を発見したので、お店の前に会ったメニューをチェックしてみると…
メニューの一番上に「てびち定食」があり、これまで「てびち」って唐揚げしか食べたことがなかったので、それが気になって入店！
入店後、続々と地元客らしき方々やサイクリストの方々が入店し、店内は賑わっていました。
じゃ～ん！！！これが「てびち定食」！天ぷらも付いてる。
見た目のインパクトがすごい…！
「てびち」はコラーゲン質で、柔らかく煮てあってプリっぷり、味も中までしっかり染み込んでいました。
ただ、あくまでも私の体質から来る個人的な感想ですが、一つ目は美味しくて一気にかぶりついたのですが、脂っこさもあり、2つ目からは胸やけが…
主人は完食していましたが、主人も脂っこいとは言っていました。
でもこれは一度はシェアでもいいから試す価値アリ！のメニューだと思います☆
【道の駅 サンライズひがし】の物販エリア。
こういうおにぎりとかお弁当も美味しそう～！テイクアウトで公園で食べるのも良さそうですね。
地元産の海ぶどうも売っていました。
ここでしか味わえないようなダイナミックなローカルのお味「てびち煮」を食べて、旅の良い思い出になりましたよ！
次回も沖縄観光編です！