タグ: 和食

2025年12月23日（火）深夜発（機内泊）→24日（水）～27日（土）、
実質3泊4日、アラフィフ夫婦シンガポール旅行記・その10まで書いたところですが…

今回は旅行記をお休みし、番外編として

マリーナベイサンズのフードコート【Rasapura Masters（ラサプラ・マスターズ）】についてたくさんの写真と共にレポします！

私がフードコートに行ったのは12月25日（木）クリスマスだったので、そのせいだからか（？）ベイサンズのフードコートはとにかく大混雑してました！

グルメが集結！マリーナベイサンズのフードコート

マリーナベイサンズのフードコートは、公式サイトに店舗数が書いてないみたいだけれど、GoogleAIの回答によると（ChatGPTとコパイロットからは回答を得られなかった！）25〜27店舗だそう↓

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数が多いだけじゃなくて、ミシュラン関係のお店※も5店舗（『Time Out Worldwide』情報＆Youkeyの’25/12/25現地調査）あるんです！

※ミシュランガイドのミシュラン1つ星獲得店からの派生店、ビブグルマン掲載店、ミシュランガイド掲載店

フードコートの場所と様子

フードコートはマリーナベイサンズの『The Shoppes at Marina Bay Sands（The Shoppes／ザ・ショップス）』のCanal Level（B2）にあります

↑見て！この人の多さ…

フードコートは広～いんだけど、とにかく人が多かった…（普段はこんなに混んでないと思うけど、クリスマスだから？以前来た時は、すぐに座れました）

お席もたくさんあるけれど、この日は人の数がそれを上回ってて、みんな空いているお席を探すのに一苦労してました

もうカオスだった…

さて、最初ここに来た時は、フードコートのお店を全部撮ろうとしたんだけど数が多くて断念し、ミシュラン店（ミシュランガイド掲載店やと一部の店舗だけ撮ることにしました📷✨

フードコートのミシュラン関係店

以下、ミシュラン関係のお店※も5店舗（『Time Out Worldwide』情報＆Youkeyの’25/12/25現地調査）です！

※ミシュランガイドのミシュラン1つ星獲得店からの派生店、ビブグルマン掲載店、ミシュランガイド掲載店

NANA CURRY（ナナ・カレー）

カレーほかインド系料理のお店
2016年から2025年までミシュランのビブグルマンに連続で選出されています

JC Seafood by Jiao Cai Seafood（JCシーフード・by ジャオ ツァイ シーフード）

ミシュランガイド掲載、人気シーフード店

シーフードを中心に、肉料理や麺料理などあり

NASI LEMAK AYAM TALIWANG（ナシレマ・アヤム・タリワン）

ミシュランガイド掲載、シンガポールで人気のナシレマ専門店

Nasi Lemak（ナシレマ）は、ココナッツミルクで炊いたご飯を使った料理で、チリソース（サンバル）や小魚のフライ、ピーナッツ、ゆで卵、きゅうりなどと一緒に食べるのが一般的だそう

ここの看板メニューは「Nasi Lemak Ayam Taliwang」で、ナシレマにインドネシア・ロンボク島の名物「Ayam Taliwang（アヤム・タリワン）」というスパイシーな鶏料理を組み合わせた料理だそう

INDIAN EXPRESS（インディアン・エクスプレス）

シンガポールのインド料理店で初のミシュラン1つ星☆を獲得したレストラン、【The Song of India】から展開したブランド

カレーやビリヤニ、タンドール料理など、さまざまなインド料理をカジュアルに楽しめます

DA SHI JIA BIG PRAWN MEE（ダ・シー・ジャー・ビッグ・プロウン・ミー）

ミシュランのビブグルマンに選出、シンガポールのローカルフード、プロウンミー専門店

プロウンミーは、エビの殻などから取った、エビの旨みたっぷりのスープに、麺を入れた料理

各国料理

HONG WAN KEI HAINANESE CHICKEN RICE（ホン・ワン・ケイ・ハイナニーズ・チキン・ライス）

シンガポールのローカルフード「海南鶏飯（ハイナンチキンライス）」のお店

ほかにもチキンやチャーシューを使ったご飯＆麺料理などのローカル料理あり

PONDOK NASI PADANG（ポンドック・ナシ・パダン）

「Nasi Padang（ナシ・パダン）」など、インドネシア・パダン地方の料理を楽しめるお店

「ナシ・パダン」は、ご飯にスパイスを効かせた肉、魚、野菜料理など、さまざまなおかずを組み合わせて食べる料理だそう

KING GROUPER CLASSIC（キング・グルーパー・クラシック）

Grouper（ハタ）を使った「フィッシュスープ」のお店

「フィッシュスープ」はシンガポールで親しまれているローカルグルメのひとつだそう

MYEONGDONG BUNSIK（ミョンドン・ブンシク）

韓国の定番料理が楽しめる韓国料理店

DING TELE SHANGHAI CUISINE（ディン・テレ・シャンハイ・キュイジーヌ）

上海名物の焼き小籠包や小籠包、餃子、麺類などのお店

ZHEN NENG ZHU NOODLES HOUSE（ゼン・ネン・ズー・ヌードルズ・ハウス）

魚のスープと米粉を組み合わせた「魚粉（ユーフェン）」などの中国料理店

CHIRASHI-TEI（チラシ・テイ）

お寿司やお刺身をはじめ、うなぎやカツ丼など、日本料理のお店

CHIRASHI-TEI＝ちらし亭なのかな？お店の前には人がたくさんいて、人気の様子日本人として嬉しかった！

R&B TEA（アール・アンド・ビー・ティー）

台湾発の人気ティードリンク専門店

ドリンク店

ドリンクのお店ではアイス・ミルクティーやレモンティーなどの定番ドリンクのほか、ライチティーやシンガポールで親しまれている「Milo（ミロ）」を使ったドリンクなどもあり

デザート店

フルーツかき氷をはじめ、チェンドル、緑豆スープ、あずきスープ、湯圓（タンユエン）など、シンガポールで親しまれている色々なスイーツあり！

以上、マリーナベイサンズのフードコートについてピックアップしてお伝えしました！

※上記の記事はあくまでも個人の取材に基づいていおり、2025年12月時点の情報であり、記載事項について誤りがある場合もあることをあらかじめご了承下さい（詳しくは当サイトの免責事項をご覧下さい）。