2021年クリスマスの宮古島旅、↓の続きです。
今回は沖縄県宮古島での夕食、水晶鍋でアーサ(あおさ)と一緒に食べるアグーしゃぶしゃぶについてです!
2021年12月25日(土)。
夕食にと予約していたのは、アグー豚が食べられるお店のこちら!
★ アグー豚と水晶鍋 沖縄逸品料理 しゃぶ前屋 宮古島店
沖縄県宮古島市平良下里562−1 D-court IIビル 3FA
宮古島市公設市場から近い、宮古島の繁華街にあるお店です。
店内は和風なのかと思いきや、ポップでモダンな感じのインテリア。2021年の9月にオープンしたという、新しいお店です。
![](https://kicking-travel.com/wp-content/uploads/2023/02/BB935272-1B0C-4852-9D29-A565916ED946-L0-001-コピー.jpg)
↑右後ろにバーカウンターが見えるけど、23時からはバーになるらしいです☆彡
だからダーツがあったのね。
まずはおつまみに島らっきょうのお漬物と、
![](https://kicking-travel.com/wp-content/uploads/2023/02/1E9F9921-4355-4C51-8C70-B4045CC73B23-L0-001.jpg)
ゴーヤチャンプルー。
![](https://kicking-travel.com/wp-content/uploads/2023/02/A5C28791-8784-4F24-918F-CD79D04E634B-L0-001.jpg)
↑写真からはサイズ感が伝わりづらいと思いますが、チャンプルーが想像の2倍以上のサイズでびっくり👀!
たっぷりの立派な鰹節に、大きめカットのお豆腐、程よい塩加減で美味しかったです。
ただ、今はどうか分かりませんが、当時はお客さんが数組だったのに、お料理の提供にかなりの時間がかかりました。スタッフさんはとても感じが良い対応です。
そして…!
やって来ました、緑の物体で埋め尽くされた水晶のお鍋!!!
![](https://kicking-travel.com/wp-content/uploads/2023/02/9D870B5C-3BFB-4378-99FC-958704A89C8E-L0-001.jpg)
アーサ(あおさ)がたっぷりと入ったしゃぶしゃぶ鍋です。
しかもこの水晶のお鍋は純度の高い天然水晶を使用していて、水晶が食材の臭みを消し、アクも出ないらしいです。
そしてこちらのアグー豚!そして島野菜。
![](https://kicking-travel.com/wp-content/uploads/2023/02/5B98414C-C1BD-402F-8094-4BC630251DBE-L0-001.jpg)
しかも「あぐー豚」じゃなくて「アグー豚」ですよ!!!
この違いについては、過去の記事で詳しく説明していますので、ご興味があればどうぞ↓
アグー豚がビューティフル!😍 ピンク色がきれい~。
![](https://kicking-travel.com/wp-content/uploads/2023/02/A592313F-B7CB-45A1-837C-81CD37A04D32-L0-001.jpg)
月見とろろ+特製ダレ、またはポン酢がしゃぶしゃぶのつけ汁です。
![](https://kicking-travel.com/wp-content/uploads/2023/02/COVE-1024x755.jpg)
あおさたっぷりの鍋にアグー豚を投入。
鍋は水晶だし、汁は緑だし、見慣れない光景(笑)
![](https://kicking-travel.com/wp-content/uploads/2023/02/EECC74CA-26C2-48A5-B418-E0850E0E5C43-L0-001.jpg)
![](https://kicking-travel.com/wp-content/uploads/2023/02/5FB9FC07-AD64-411C-BFFE-5204D33309F7-L0-001.jpg)
シメは豚の出汁が出た鍋の汁で麺。
![](https://kicking-travel.com/wp-content/uploads/2023/02/CA780A5D-5078-4C79-9D09-E5C4B9DBB909-L0-001.jpg)
あさつきをかけてさっぱりと頂きます!
![](https://kicking-travel.com/wp-content/uploads/2023/02/A9D4F3D1-9BEC-4939-8F8E-F3DA98B914BE-L0-001.jpg)
豚肉の質が良いし、なによりユニークなお鍋で斬新な美味しさでした!
あっさりめの鍋なので、小さい子供からご年配の方まで広く受け入れられそう。
隣のテーブルのカップルも「おいしい~」と喜んでいました。
正直、絶対にまた行きたい!というほど気に入ったわけでもありませんが、(若干パンチ力に欠けると思ったので)ユニークな鍋なので、一度は食べてみると面白いと思いますよ😊