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2025年12月23日（火）深夜発（機内泊）→24日（水）～27日（土）、
実質3泊4日、アラフィフ夫婦シンガポール旅行記↓の続きです！
今回は、プラナカン文化が感じらるかわいい街並み、カトン地区／ジューチアット地区編②
ミシュラン・ビブグルマンに選ばれたバクテー店や、おしゃれなカフェ、ショッピングモールなど、実際に歩いて訪れたスポットをご紹介します。
今日の記事に登場するコース（5～8；1～4と6は前回の記事）
カフェ①【AwfullyChocolate Bakery & Cafe】
シンガポールの暑い気候の中、ずっと歩き回っていると辛くて…
とはいえ、ランチを食べるほどまだお腹が空いてなくて、通りがかりの広々したおしゃれなカフェに入ることに
★ AwfullyChocolate Bakery & Cafe
131 E Coast Rd, Singapore 428816（マップの【5】）
店内にはクリスマスの装飾が🎄⭐
お店は広くて（写真に写っているのは店舗の1/3～1/4くらい）居心地が良いカフェでした💕
実はここ、食後に来ればよかった～と後悔するほどで、店名に『AwfullyChocolate Bakery & Cafe』とあるように、名物はチョコレートドリンクなの！
とはいえ、暑くて食後まで入店をもったいぶっていられなくて…💦
それにランチ前と暑さから、チョコじゃなくてさっぱりしたものを飲みたかったのよ
主人はEast Coast’s Best Lemonade、私はHoney Lime Iced Tea
私のアイスティーはハチミツの優しい甘さが良かったけど、主人のレモネードはグラスの上に載ってるキュウリの主張がレモンより優勢だったそう😂
このカフェ、チョコレートドリンクが美味しそうなうえ、チョコレートケーキもあり、ちゃんとしたランチも食べれそうなくらいフード類も充実してました
次回は食後に訪れてアイスチョコレートを飲んでみたいお店です
ミシュラン ビブグルマンのバクテー店【シン ヘン クレイポット バクテー】
ランチは、私達の大好きなシンガポールのローカルグルメ【肉骨茶（バクテー）】のお店へ
バクテーは、骨付きの豚肉をニンニクやコショウ、その他香辛料やハーブなどを入れてじっくり煮込んだ料理
シンガポールやマレーシアで親しまれています
★ Sin Heng Claypot Bak Koot Teh／シン ヘン クレイポット バクテー
439 Joo Chiat Rd, シンガポール（マップの【7】）
こんな感じでビルの一角にありました♪
こちらのお店、2025年にミシュラン ビブグルマンに初選出されたそう！
いざ中へ！
人気店のようで、すでにお客さんで賑わっていたけど、ギリギリ入店できた
メニューの一部
私達は↑メニュー写真左側の『Traditional Claypot Bak Koot Teh』をオーダー
じゃ～ん！こちらが
『Traditional Claypot Bak Koot Teh』
豚肉の旨味がたっぷり溶け込んだスープが美味しい～😍
お肉自体は脂が落ちて少なめになっているけど、骨からホロホロっと簡単に外れて、スープがお肉に染み込んでいて美味～～～😍
これまで、いくつかのお店でバクテーを食べたけど、スープの味はお店によって本当にさまざま
コショウ辛い感じだったり、漢方の風味だったり…
私は八角の主張が強いバクテーは苦手だけど、ここのは八角が入っていないか（あるいは少しなのか？）好きなタイプの味付けでした❤️
ここのバクテーで特徴的だったのはゴロゴロと皮ごと入ったニンニク！
皮ごと入っているけど、皮から中身がホロっと取れて食べやすく、ニンニクの中までスープの味が染み込んでいて、すごく美味しいの！
しかも食べている時はニンニクの味や香りがしっかりしているのに、意外と食後はニンニク臭さが口に残って気になるということもなかった
このお店のバクテーは私達夫婦の好みの味付けでした
また行きたい！
ちなみにバクテーと共に写真に写っていた黄色いドリンクは、写真左手の
「桔子梅（Mas Lime with Prune）」と書かれたジュース
このジュースの存在をだいぶ昔のシンガポール旅で知ったんだけど、なかなか飲める機会がなくて、ずっと飲みたいと思ってたの！
ライムジュースの下には、塩漬けした梅の実のような果実が入っていて、ライムジュースの甘酸っぱさ×梅？のしょっぱさが何とも言えずいい！
暑い気候にピッタリのドリンクで、これもおすすめですよ
ショッピングモール【i12 Katong】
食後は、歩き回るには暑い時間帯だったので、行きに通りかかった大きなモールを覗いてみることに
★ i12 Katong
112 E Coast Rd, シンガポール（マップの【8】）
このモール、新しそうだなと思って今調べたら、は2020年から大規模な改修工事し、2022年にリニューアルオープンしたのだそう
飲食店も入っているんだけど、日本の飲食店が多くてビックリ
・一風堂
このディスプレイにあった一番安いラーメンが16シンガポールドル（2026/9/12のレートで約1,939円）
・サイゼリヤ
日本よりきれいでおしゃれな感じ
ミラノ風ドリアが4.9シンガポールドル（約594円）
そのほか、すしざんまいとか、
どこの店舗も平日の昼間なのに、たくさん地元の人らしき方々が入ってました
日本のお店が人気なのはうれしいよね😊
カフェ②【GREYBOX COFFEE】
私達はモールの中にあったこちらのカフェで食後のコーヒータイム☕
★ GREYBOX COFFEE
本格的なカフェで、豆にもこだわっていて、ハンドドリップコーヒーもありました
私はDirty（ダーティ：冷たいミルクに熱いエスプレッソ）、主人はアイスのドリップ
ここのコーヒーはとてもおいしくて、本格的なコーヒーが楽しめました
今回の反省点
● ランチ前にカフェ②【GREYBOX COFFEE】に行って、ランチ後にカフェ①【AwfullyChocolate Bakery & Cafe】にすれば、①の名物、チョコレートドリンクを楽しめた
● かわいいプラナカン雑貨のお店、【Singapore Visitor Centre @Kim Choo Kueh Chang】（マップの【6】、前回の記事）の通りにも、覗くと楽しそうなお店や飲食店が立ち並んでたが、暑くて断念した
この反省は、次回の観光で活かしたいと思ってます✊🔥
次回は、大人気観光スポットの巨大な植物園【ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ（Gardens by the Bay】の、「クラウドフォレスト」と「フラワードーム」について🌸