『沖縄旅11・沖縄美ら海水族館へ』の続きです。
美ら海水族館の後は、夕食に「やんばるで育った豚を、やんばるで食べていただく島豚ひとすじの専門店」、というこちらへ↓、当日予約ができたので行ってみることにしました。
★ 満味
沖縄県名護市伊差川２５１
店内には、野球選手や芸能人のサインがたくさん飾られていました。
ウッディーな感じで、小上がり席もありましたが、私達はテーブル席を利用、カウンター席もありました。
私達は早めの入店だったので、写真の店内はそんなに混んでいないように見えますが、あっという間にお客さんでいっぱいになっていましたよ。
メニューと一緒に、こちらのお店でいただけるという【やんばる島豚】についての紹介がありました。【やんばる島豚】は「アグー」と「黒豚」を交配させた豚で、脂身の上手さが特長だそうです。
>>ご興味のある方は、以前の記事で「アグー」と「あぐー」の違いについて触れているのでご覧下さい！
【やんばる島豚】の説明書きには「鳴き声、足跡以外は全て食べさせます！」とも書いてありました＠＠！
豚料理のお供に、せっかくならローカルのお酒を…と思い、こちらの「クラフトジンとシークヮーサーの県産カクテル」【OKINAWA GIN】を頂いてみました。
私達は、おすすめの島豚とホルモンの盛り合わせ（1人前1500円～,写真は2人前）をオーダー。
テーブルの上の七輪で焼いていただきました。
実はホルモンって、あまり得意でなかったのですが（大阪でガイドブックを見て美味しというホルモン屋さんに行って、美味しくなかったことがあって… 大阪のみなさん、私達の行ったのはツーリストトラップ的なお店だったかもしれないので、気を悪くしないで下さいね！）、ここのは美味しくて、苦手と思った私達でもぱくぱくいただけちゃいました。
で、こちらの盛り合わせもお代わりし↓、
【やんばる島豚】を堪能しました。
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私の近況ですが、2月末にご縁あって以前勤めていた会社から業務委託の依頼を受けて、期間限定でお仕事復帰をしています！
納期が迫った案件なので、出勤こそ週1回程度なものの、ここ最近は家事もほぼやれずに家で7～8時間デスクワークをしております！
あと10日くらいなので、頑張ります。